ماهي العوجة أو العقابية أو اللوز الأخضر
– الأرشفة والتصوير : فريد ظفور
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اللوز الأخضر يقضي على 12 مرضاً!
ميرا عبد ربه
| ١٢-٠٤-٢٠١٣
كما وعدناك سابقاً، سنخصّص شهر نيسان (أبريل) لتعريفك إلى الأطعمة الربيعية الشهية. اليوم يا زهرتنا سنعرّفك إلى كل ما يتعلق باللوز الأخضر الذي ينتشر بكثرة هذا الموسم. 14 حبة من اللوز الأخضر تحتوي على ما يقارب 100 وحدة حرارية، لكنّ الجسم لا يمتص سوى 20 سعرة حرارية لأنّ قشرة اللوز الأخضر المليئة بالألياف الغذائية تمنع امتصاص السعرات الحرارية كلها. بالإضافة الى ذلك، يمنح اللوز الأخضر الجسم كمية هائلة من فيتامين ه والكالسيوم والفوسفور والمغنزيوم.
فوائد اللوز الأخضر
المواد المغذية في اللوز الأخضر تساعدك في علاج 12 مرضاً تهدد صحتك وتتمثل في التالي:
السمنة: يقضي اللوز الأخضر على دهون الجسم ويساعد في تحقيق الرشاقة بشكل أسرع ويكبح الشهية خصوصاً اذا تم تناوله بين الوجبات.
السكري: يعتبر اللوز الأخضر من أنسب الأطعمة لمريض السكري، إذ أنّه يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
التهاب الكلى: يعمل اللوز على القضاء على البكتيريا التي تهاجم الكلى وبالتالي يقضي على التهابات الكلى والمجاري البولية.
تشمع الكبد: ينظف اللوز الأخضر الكبد من الدهون والسموم التي تتجمع فيه.
جفاف البشرة: الفيتامينات الموجودة في اللوز الأخضر تمنح البشرة ترطيباً مميزاً.
السعال: يعزّز اللوز الأخضر الرئتين ويحدّ من السعال.
الإمساك: الألياف الموجودة في اللوز تخلّصك من مشكلة الإمساك.
التعب: يحتوي اللوز على كمية كبيرة من الفيتامينات التي تمنحك النشاط.
الصداع: يخفف اللوز من نوبات الصداع بشكل فعال.
الزهايمر: يعزّز اللوز الذاكرة ويحمي من الزهايمر.
هشاشة العظام: الكالسيوم الموجود في اللوز الأخضر يحمي العظام.
أمراض القلب: الدهون الصحية الموجودة في اللوز تساعد في الحماية من أمراض القلب.
إذن، يا زهرتنا ننصحك بتناول صحن كبير من اللوز الأخضر الطازج يومياً في الربيع للإفادة قدر المستطاع من هذا الطعام السحري والمفيد للصحة. ولكن احذري من إضافة كميات كبيرة من الملح الى اللوز الأخضر!
