ر
حلويات العيد
نسوة مصريات يخبزن حلويات، في إحدى قرى طنطا «شمال القاهرة»، منها ما هو لرمضان ومنها ما هو استعداداً لعيد الفطر المبارك، حيث تحفل المائدة المصرية التقليدية بالحلويات الرمضانية.
حلويات العيد
-
حلويات العيد |حلوى الكوك و الشكلاط سهلة واقتصادية Gateaux à …
-
حلويات العيد | حلوى الزنجلان بالورقة سهلة ولذيذة | Gâteau de…
ورقة البسطيلة ، زنجلان محمر ممكن تعويضو باللوز او الكاوكاو ، زبدة ، القليل من القرفة ، القليل من المسكة الحرة ، وماء الزهر الكافي للحصول على العقدة ، بياض بيضتين -
حلويات العيد |حلوى الكوك سهلة واقتصادية Gateaux à La Noix De…
رابعة كوك = جوز الهند ، زبدة ، عسل او اي مربى ، فاني ، الحليب المحلى المركز -
حلويات العيد|حلوى الكاوكاو وورقة البسطيلة سهلة ولذيذة Feuill…
كيلوكوكاو ، ورقة البسطيلة ، سنيدة ، زبدة ، قرفة ، مسكة حرة ، وماء الزهر حسب تكوين العقدة -
حلويات بالجبن بمناسبة عيد الفطر
زبدة طرية ، اكل سكر رطب ، فرينة للعجن ، جبن ، مايزينة(نشاء) ، للتزيين ، جوز الهند ، معجون المشمش -
حلوة الجنجلان الاقتصادية Gâteau de sésame |حلويات العيد
خميرة الحلويات ، رابعة زنجلان ، عنبة سنيدة ، عنبة زيت ، وربع دقيق ممتاز ، فاني ، بيضتان -
صابلي ????
فرينة ، باطة زبدة ، بيضات ، افني +بيكنغ باودر ، نشاء ، سكر كلاصي(سكر ارطب) ، وهذه حاجة اضافية الطلية فيها ماء الزهر وزيت ملعقة بياض بيض سكر ، نخلطهم بلباتورونديرولهم قبصة ملح ??? -
مقروط النقاش
للعجينة ، سميد حرش ، سمن ، ماء الزهر ، ملح ، ماء دافيء ، الحشوة ، غرس طري -
حلوة الطابع الجزائرية للعيد
بيض ، من الزيت ، من السكر ، من النشاء او المايزينة ، فرينة حسب الحاجة ، فانيليا ، قشور ليمون ، بكربونات الصودا اختياري -
كُرات البسكويت بجوز الهند
بسكويت سادة مطحون ، فول سوداني محمّص ومجروش ، لوز محمّص ومجروش ، كاجو “حسب الرغبة” ، سِمسم محمّص ما يعادل ربع كأس او أقل ، ملعقتين كاكاو بودرة سادة أو 3 ملاعق كاكاو نسكويك ، حليب مُحلّى “حسب الحاجة” ، للتزيين: -
حلويات صابلي جزائرية ?
مارغارين ، سكر ناعم ، مايزينة ، بيض ، صفار ليضة ، فانيلا ، خميرة كميائية ، فرينة -
تشاراك العريان
فرينة ، سكر ناعم ، زبدة ذائبة و باردة ، قشور ليمون ، خميرة كيميائية ، ماء ، ماء الزهر (لجمع العجينة) ، -
بسكويت التمر
دقيق قمح ابيض ، دقيق ذره ، سكر ناعم ، زبده في حراره الغرفه ، سكر فانيليا ، حليب حسب الحاجه ، صفار بيضه واحده لدهن سطح البسكويت ، الحشو: -
بقلاوة
فرينة ، دهان دايب ونص زيت ، بيض ، ملح ، نشاء ، ماء زهر ، للحشوة ، كاوكاو مقلي ومدشش -
مقروض?
سميد ، دقيق ، ونص كوب زيت ، بيكنج باودر -
مقروط
فرينة ، زبدة ، ملح ، بيضة ، ماء زهر ، ماء ، قرفة ، تمر منزوع النوى منه -
غريبة حمص
حمص ، زبدة ، دقيق ، نشاء ، سكر محور -
حلوى الطابع
بيض ، سكر ، زيت ، فانيلا ، خميرة حلوة ، فرينة -
بسكويت بالشوكولاتة
من الزبدة الليّنة ، من ملح الطعام ، من رقائق الشوكولاتة ، من السكر الأبيض ، من البيكنغ صودا ، بيضتان ، من خلاصة الفانيلا ، من الدقيق الأبيض -
معمول شعبان
طحين ، سمن ، سكر ، فانيليا