في الجسم خلايا تموت نتيجة الإجهاد والتعب وسوء التغذية وعدم ممارسة الرياضة وتناول الأدوية بشكل عشوائي والتعرض للشمس من دون واقي شمسي وتناول وجبات غير صحية أو بغير انتظام .
بهذه الكلمات بدأت حديثها خبيرة التغذية والرشاقة البدنية ندى حوراني وسنتابع حديثا القيم معها لتحدثنا عن برنامجها لتنظيف الأمعاء :
مدام ندى يبدو لنا من خلال حوارنا معك حول الغذاء والطاقة والرشاقة أنك تعشقين التميز ودائمة البحث بهدف التجديد في اختصاصك .. لدرجة أنك تحددين فصلاً من العام ( الربيع ) تعتبرين أن الغذاء خلاله يمنح طاقة مميزة ويعطي نتائج أفضل مقارنة ببقية الفصول .. كيف ذلك ولماذا ؟
** برنامجي يمكن استخدامه في أي وقت ولكن الأفضل استخدامه مع بداية فصل الربيع في وقت المدّ والجزر للبحر وتساوي الليل والنهار فهذا الفصل فرصة ليستفيد الجسم من الأملاح المعدنية والفيتامينات التي تحتوي عليها خضروات وفواكه هذا الفصل .
*ماهي مكونات برنامجك ؟وماهي الجدوى منه ؟
** يجب على الإنسان أن ينظف أمعائه من السموم الناتجة عن تناول الأدوية بشكل عشوائي, والبرنامج يحقق هذه الغاية من خلال تنفيذ ما يلي :
اليوم الأول : نقوم صباحاً بتناول عصير شوندره واحده +تفاحة واحدة +2جزره +2ورق ملفوف + نصف كأس ماء ( نضعها جميعاً في الخلاط ونتناولها على الريق )
اليوم الثاني : عصير شوندره واحده +1تفاحة + 2جزره +2ورق ملفوف + نصف كأس ماء +2 حبة كرز .
اليوم الثالث : عصير شوندره +1تفاحة +2جزره +2 ورق ملفوف + نصف كأس ماء +2حبة كرز +ورقة سبانخ .
اليوم الرابع : عصير شوندره +1تفاحة +2جزره +2 ورق ملفوف + نص كوب ماء +2 حبة كرز +ورقة سبانخ +ورقة سلق .
اليوم الخامس :عصير شوندره + 1تفاحة +2جزره +2ورق ملفوف + نصف كأس ماء +2 حبة كرز + ورقة سبانخ + ورقة سلق +رشاد .
اليوم السادس : عصير شوندره +1 تفاحة +2جزره +2 ورق ملفوف + نصف كأس ماء + 2 حبة كرز +ورق سبانخ + ورقة سلق + رشاد + جرجير .
اليوم السابع :عصير شوندره +1تفاحة +2جزره +2 ورق ملفوف + نصف كأس ماء + 2حبة كرز +ورقة سبانخ + ورقة سلق + رشاد + جرجير + فجل .
*هذا في فترة الصباح ماذا يتضمن البرنامج في فترة الظهيرة والمساء ؟
**يتضمن السلطة + شوربة الخضار( السلق والعدس والكوسا والبقدونس ) أو أي شوربة خضار أخرى .
ويتضمن البرنامج خلال الفترة بين الظهيرة والمغرب يجب تناول الفواكه بكثرة (الاكدنيا – تفاح – فريز – كريفون ..)وشرب المياه كذلك بكثرة .
وفي المساء يجب تناول الخضار كالسبانخ والكوسا والسلق ونقوم بطهوها على البخار وإضافة قليلاً من الملح وعصير الليمون.
* لاحظنا تكرار الشوندر في هذا البرنامج فما فائدته ؟
**إنه غني بالحديد والمنغنيزيوم ويساعد على تنحيف الجسم وزيادة رشاقته ..
*ما مميزات هذا البرنامج؟
.يتميز هذا البرنامج بطهو الخضار على البخار بعيدا عن أكسدة الخضار مع الزيت .
الابتعاد عن المنبهات تماماً .
تخيف الملح والسكر .
كثرة السوائل .
كثرة الفواكه .
*ما الفائدة من طهي الطعام على البخار ؟
**نحن نستخدم الطهو على البخار للابتعاد عن أكسدة الزيت مع أي طعام لأن أكسدة الزيت يسبب جلطات الدم وتراكم الشحوم .
*ماهي مكونات هذا البرنامج قبل النوم ؟
** نقوم بتنظيف المعدة والأمعاء لمدة اسبوع وذلك من خلال :
اليوم الأول: شرب 1/4 فنجان زيت مع عصرة ليمون
اليوم الثاني : 1/2فنجان من زيت الزيتون مع عصرة ليمون .
اليوم الثالث : 3/4فنجان من زيت الزيتون مع عصرة ليمون .
اليوم الرابع : 1 فنجان من زيت الزيتون مع عصرة ليمون .
اليوم الخامس : 1 فنجان و1/4 من زيت الزيتون مع عصرة ليمون .
اليوم السادس : 1 فنجان و1/2 من زيت الزيتون مع عصرة ليمون .
اليوم السابع : 1 فنجان و3/4 من زيت الزيتون مع عصرة ليمون .
* لاحظنا التركيز على زيت الزيتون في هذا البرنامج لماذا ؟
**لأن للزيت فوائد عظيمة وقد ذكر الزيتون في القرآن الكريم وفي حديث للرسول الكريم “اشربوا الزيت وادهنوا به” ومن المعروف إن من فوائده يعالج المغص عند الأطفال ويعالج به التهاب الأذن والإمساك …
فريد ظفور