موسم الخريف والتحضير لمأونة الشتاء أو للمونة بالشتاء ..عادة موروثة من الآباء والأجداد ..فلا يكاد يخلو بيت من دون وجود مونة للشتاء..منها المكدوس والزيتون ..وكذلك عصير البندورة ومن جديد الليمون والرمان ودبسه ..ولا ننسى البرغل والكشك والمخلللات بأنواعها..- تصوير و أرشفة : فريد ظفور ..