Salman AlAhmad الغرف الزراعية السورية
ايمن اسحق – البستاني الصغير
٣٠ أكتوبر، الساعة ٧:٤٦ ص ·
اقتصاد منزلي – لا ترمي قرص البصل
عرف الاقتصاد المنزلي حديثا بأنه العلم الذي يختص بدراسة الأسرة واحتياجاتها على مستوى المنزل والبيئة الاجتماعية ويهدف إلى رفع مستوى الأسرة على كل المستويات من خلال حسن تدبير الأمور المالية
ويقع ترشيد الاستهلاك وإيقاف الهدر في مقدمة أولويات الاقتصاد المنزلي
فهل يعقل أن يكون مجموع ما استوردته سورية من منبهات القهوة والشاي والمنة 200 مليون دولار أمريكي عام 2016 حسب إحصائيات منظمة التجارة الدولية ITC ويقال ان المستوردات لعام 2020 بلغت ضعف هذا الرقم لنفس المواد اي ما يعادل 880 مليار ليرة سورية بالوقت الذي تعتبر فيه سورية كنزا للأعشاب الطبية المفيدة
لذلك أنوه إلى ضرورة ضبط وترشيد الاستهلاك في ظل المتغيرات الراهنة وعلينا نحن مجموعة البستاني الصغير أن نبرز اهمية الإعلان الإيجابي لمواجهة الإعلان السلبي الاستهلاكي الذي يدفع بالناس لشراء أشياء لا حاجة لهم بها
وبما أن التربية اعتياد فاننا نوجه الأسرة إلى عمل بيئي بسيط من غايته تأمين غذاء صحي وإثارة اهتمام الطفل وتحفيز روح الرعاية لديه وتنمية حس المراقبة من خلال استثمار أعقاب البصل بدلا من رميها وننصح باستخدام هذه الطريقة خصوصا لساكني المدن حسب الخطوات التالية
• عند استخدام البصل لا تقوموا برمي العقب وهو المكان الذي تنمو منه الجذور والمعروف باسم القرص بل قوموا بقص البصلة من أعلى هذه المنطقة بحدود 1 سم لانها تحتوي على برعم نمو رئيسي إلى جانب براعم ثانوية
• ترك مكان القص لجهة الأعلى والانتظار 24 ساعة ليجف مكان القطع ويعرف ذلك عن طريق اللمس
• وضع القرص ليلامس سطح رطب من ناحية خروج الجذر ويتم ذلك بوضعه في كأس ماء بطريقة تثبيته بعيدان خشبية على شكل اكس او على اي سطح رطب بصورة مستمرة
• سنلاخظ بعد اسبوع خروج جذور بيضاء جديدة
• وضع الكأس قرب نافذة المطبخ
• يمكن نقل القرص أو مجموعة اقراص إلى اص يحتوي على تربة زراعية على أن تكون رطبة باستمرار
• ستبدأ اوراق البصل الانبوبية بالنمو وعند وصولها لإرتفاع 20 سم يمكن قص كل ورقة على حدى للاستهلاك المنزلي بشكلها الطازج أو طبخها ويكون القص من اتجاه الخارج وترك منطقة الساق لينمو منها أوراقا جديدة
• يمكن استخدام هذه الطريقة على مدار العام داخل المطبخ
• يمكن استخدام ابصال كاملة مختلفة الاحجام
▪ الرجاء شرح الأفكار ونقل المعلومات العلمية الواردة في المنشور للأطفال وتحفيزهم على تطبيقها بشكل عملي فالتربية اعتياد
