الدراق .. « فاكهة المفكرين »

يطلق عليه كثيرون لقب (فاكهة المفكرين) ويصفونه بأنه سيد مائدة الفاكهة الصيفية إلى جانب المشمش والكرز والخوخ والتفاح السكري ذو الحجم الصغير وغير ذلك.. إنه (الدراق) بمذاقه اللذيذ وتنوع أشكاله وأنواعه وأحجامه فهو ولغناه بالمعادن والفيتامينات ولمذاقه السلس يساعد على تنشيط القدرات العقلية.
.
والدراق الذي اشتهرت بساتين غوطة دمشق بزراعته منذ مئات السنين كما عرفته بساتين ريف حمص وحماة على ضفاف نهر العاصي يقدم مزارعوه السوريون في كل موسم والذي يبدأ تسويقه عادة في منتصف شهر يونيو (حزيران) ويستمر طيلة أشهر فصل الصيف حتى شهر أكتوبر (تشرين الأول) من كل عام يقدم هؤلاء المزارعون كثيرا من الأنواع الفاخرة منه والتي غالبا ما تأخذ تسميات محلية دارجة ومنها الدراق المخملي (أبو خملة) القاسي نسبيا المائل للاخضرار والاصفرار مع شيء من الاحمرار بالوقت نفسه والذي يحتاج تقطيعه لسكين حاد وهو ذو ملمس مخملي، وهناك الدراق الطري المائل للقساوة، ويختلف عن الأول بلونه الأحمر الغامق ويسمى بالدراق الزهري وهناك دراق (الغريبة أو أبو صرة) وهو يختلف عن الأنواع السابقة من حيث الشكل واللون والمذاق ويتميز بأنه ذو شكل دائري قرصي وليس كرويا كأشكال الدراق الأخرى ويكون في وسطه حفرة صغيرة ولذلك يطلق عليه أبو صرة ولقوامه الهش نسبيا وسهولة مضغه في الفم وطعمه الحلو فإن أهالي الشام يطلقون عليه اسم الغريبة كمقارنة له بتلك الحلوى الشعبية المعروفة (أقراص الغريبة) ، والطريف هنا وكعادة بائعي الخضار في دمشق في تأليف الأهازيج الشعبية على مختلف أنواع الفاكهة والخضار، حيث ينادون عليها بمثل هذه الأهازيج فإن الدراق مدلل أيضا لديهم .
.
وما فوائد الدراق الصحية وقيمته الغذائية؟ تضم ثمار الدراق الماء بنسبة 89 في المائة والكربوهيدرات والمواد البروتينية والدهنية بنسب متفاوتة والأحماض العضوية كحمض الماليك والسيتريك ويحوي فيتامينات وأهمها فيتامين C وفيتامينات G،B (الريبوفلافين) وتياسين. ويحوي معادن البوتاسيوم والكالسيوم ومضادات الأكسدة والألياف، ومن فوائده الصحية أنه يحمي من أمراض القلب ويخفض نسبة الكوليسترول السيئ بالجسم ويمنع ارتفاع ضغط الدم ويساعد في تنشيط المعدة وعلى الهضم ويمنع الإمساك كما يساعد على إزالة الديدان من الأمعاء ويفيد الجلد، حيث يحسن من صحته ويضيف اللون على البشرة ليعطيها نضارة كما يفيد مرضى حصى الكلى والتهابات المثانة ويعالج السعال الديكي والربو ويساعد على امتصاص الكالسيوم مما يمنع عملية ترقق العظم وتستعمل أزهاره كمسكن عام.