هل دخلت أحد بيوت الريف أيام زمان ووجدت حبات رمان او جديلة من رؤوس الثوم معلقة في زاوية البيت ؟ هكذا كانت أمي ونساء بلدتنا في موسم الرمان يجففن ثمار الرمان لاستخدامها بعد موسم الرمان في بعض الوصفات مثل اكلة الرمانية التي تطهى عادة في الشتاء أو لأكل الثمار وحدها … وكانت طريقة التجفيف هي تعليقها مثل القلائد في زاوية البيت بعيداً عن الرطوبة . وكذلك كن يفعلن في الثوم