(اللبون) بديل السلبين Blessed milk thistle وعلمياً Silybum marianum ويسمى “الخرفيش” من الخرفشة البيضاء لعروق أوراقه, ويبدو أنّ تسميته “اللبون” جاءت من العصارة الحليبية (مثل اللبن) التي تظهر عند كسر عرقه. رغم إنتشار اللبون الكبير وكبر حجم نبتته, ورخص سعره نسبياً عند نزوله الأسواق, فإنّ مذاقه لذيذ وقريب من مذاق السلبين (العكوب) الشهير https://www.facebook.com/pg/SyrianEdibleHerbs.WildlifeOfSyria.ByE.Alsaleem/photos/?tab=album&album_id=297618910256258 , كما أنّه من أول السليق الذي يظهر, عكس السلبين والذي يظهر في آخر موسم السليق, ويكفي اللبون مطر خفيف حتى يظهر, وقد ترى بقعة أرض كبيرة وقد غطاها بكاملها, وخاصة إذا كانت قد فلحت في العام الذي سبق, وترى اللبون في الأسواق في أشهر 10-12 من كل عام, إذ يتحول بعدها إلى نبات شوكي طويل بطول حتى 150 سم, بزهر أحمر شوكي. تطهى سويقات الأوراق بعد “تشفية” الورق الشائك عنها بسهولة, وألذّ الطرق لطهيه هي أكثر الطرق شيوعاً, أي الحمس بزيت لزيتون, ويأكل البعض جذره نيئاً, وهذا النبات يستعمل طبياً وخاصة بذاره, وحتى من قبل شركات دوائية كبيرة, وله إستعمالات كثيرة, من علاج للكبد وحتى الأمراض الجلدية, ولكن وكما نباتات كثيرة أخرى, وقد وجب التنويه, فدراسة حوله بينت وجود مادة ال mycotoxin السامة فيه, لكن قد شاع أكله وفي دول كثيرة ولسنوات طويلة, ولا أظنّ من ضرر بأكله وفي مواسمه. الصور في جوار مدينة طرطوس, سورية.
