بيكربونات الصوديوم أو ما يطلق عليه ( صودا الخبز ) والكربوناتو يمكنه أن يفعل العجائب لشعرك ولبشرتك وللجسم أيضا , متوفر في بيوتنا جميعا بدون استثناء وذلك لكثرة استخداماته في المطبخ كما انه غير مكلف تماماً . بيكربونات الصوديوم مادة طبيعية في شكل مسحوق ناعم قلوي التأثير أي أنها مضادة للجراثيم والفطريات كما أنها لها خصائص مطهره ومضادة للالتهابات .
1-فوائد بيكربونات الصوديوم لمكافحة حب الشباب وبثور الوجه
للتخلص من حب الشباب أو بثور الوجه لن تحتاج لمواد كيميائية قاسية. يمكنك التخلص من هذا بسهوله مع بيكربونات الصوديوم وذلك لخصائصه الجبارة في مكافحة وتطهير الالتهابات وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يساعد على توازن درجة الحموضة في الجلد، مما يساعد على تقليل حدوث هروب الجلد
الطريقة
1- خلط 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم مع قليل من الماء لصنع العجينة أو الماسك
2- يوضع على الجلد أو المنطقة المصاب من دقيقة واحده إلي دقيقتين
3- غسل الوجه بالماء البارد.
تكرار هذه الطريقة مرة واحدة يوميا لمدة 2 أو 3 أيام، ثم التقليل التدريجي إلي أن نصل إلي مره واحده أسبوعيا .
تحذير : الاستخدام المفرط يضر البشرة والوجه كما يجب عمل اختبار قبل القيام بتطبيق الوصفة للتأكد ما إذا كانت بشرتك حساسة لذلك .
2-تبييض الأسنان الصفراء
صودا الخبز ممتازة لصنع البيض لؤلؤي كما أنها تصنع ابتسامة هوليود . حيث أنها بمثابة مادة كاشطة خفيفة لإزالة البقع الصفراء من أسنانك. وبالإضافة إلى ذلك، تعمل علي إزالة الأحماض التي تنتجها البكتريا
الطريقة
1- يمكنك ببساطة وضع القليل من بيكربونات الصوديوم على فرشاة الأسنان الخاصة بك جنبا إلى جنب مع معجون الأسنان العادي الخاص بك. وغسل أسنانك بالفرشاة كالمعتاد لمدة 2 دقيقة. تفعل ذلك مرة واحدة يوميا لبضعة أيام.
2- يمكنك أيضا أن تصنع معجون أسنان منزلي وذلك عن طريق وضع 4 ملاعق من مسحوق جذور الكركم مع 2 ملعقة من صودا الخبز و 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند البكر. تخلط جميع المكونات جيدا. استخدام كمية صغيرة من هذه العجينة لفرشاة الأسنان الخاصة بك مرة واحدة يوميا لبضعة أيام.
ملاحظة : تجنب استخدام الزائد عن الحد من صودا الخبز لأنها يمكنا أن تجرد أسنانك من المينا الواقية لها.
3- علاج وتخفيف حروق الشمس
خلال فصل الصيف يمكنك استخدامها للحماية والوقاية . كما أنها تعمل كمهدأ للحكة الناتجة عن حروق الشمس .
الطريقة
1- مزيج من 1-2 ملاعق كبيرة من بيكربونات الصوديوم في كوب من الماء البارد. بلل منشفة نظيفة وضعها علي المنطقة المصابة لمدة 5 إلى 10 دقائق. التكرر 2 أو 3 مرات في اليوم حثي تحصل علي العلاج .
2- بدلا من ذلك، إضافة ½ كوب من بيكربونات الصوديوم إلى حوض مملوء بالماء ( البانيو ) . يقلب جيدا وتنقع نفسك في هذا الماء لمدة 10 إلى 15 دقيقة. بعد الخروج من الحمام، واتركها حتى تجف أو السماح لجسمك للهواء الجاف. وبعد ذلك الاغتسال مره أخري بالماء القيام بذلك مرة واحدة يوميا لبضعة أيام.
4.بيكربونات الصوديوم لتحسين البشرة ولونها
تفاوت لون البشرة هو مشكلة رئيسية بالنسبة للكثيرين. إذا كنت ترغب في إشراق بشرتك عليك باستخدام بيكربونات الصوديوم . حيث انه يعمل علي أزالة الخلايا الميتة ويحافظ علي مستوي الهيدروجين في البشرة
1- مزيج من 1-2 ملاعق صغيرة من بيكربونات الصوديوم مع الماء المصفى أو ماء الورد يكفي لجعل عجينة. ضعي المعجون على وجهك. السماح لها الجلوس لمدة 1 دقيقة، ثم فرك بلطف وبعد ذلك الغسل بالماء .
2- بدلا من ذلك، خلط 1 ملعقة كبيرة من كل من البكينج بودر وعصير الليمون الطازج مع 4 أو 5 قطرات من زيت الزيتون البكر. ضع الخليط على وجهك. اتركه لمدة 5 دقائق، ثم شطفه بالماء البارد. تكرار الخليط من 2 أو 3 مرات في الأسبوع.
5. علاج الأظافر الصفراء والملونة
الأظافر الصفراء تبدو قبيحة الشكل ، ولكن بيكربونات الصوديوم يمكنها أن تبييض أظافرك وتجعل شكلها بيضاء .
الطريقة
1- وضع ½ كوب من الماء، 1 ملعقة صغيرة من 3٪ بيروكسيد الهيدروجين ( متوافر في جميع الصيدليات ) و 1 ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم في وعاء صغير. يقلب جيدا حتى يذوب بيكربونات الصوديوم . وضع يدك في الخليط لمدة 2 إلى 3 دقائق. أكرر مرة واحدة كل أسبوعين.
6. يعالج الجسم رائحة الكريهة
صودا الخبز هو واحد من أفضل مزيلات العرق الطبيعية التي تساعد في امتصاص الرطوبة والعرق من الجلد، مما يقلل من رائحة الجسم. كونه عامل مضاد للجراثيم، كما أنه يساعد على قتل البكتيريا التي تؤدي إلى رائحة الجسم.
الطريقة
الخلط بين ⅛ ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع 1 ملعقة كبيرة من الماء وبضع قطرات من أي زيت أساسي. استخدام القطن لدهان الخليط على الإبطين أو المناطق التي تعرق بشكل مفرط. تستخدم بانتظام لمحاربة رائحة الجسم.
7. يعالج رائحة الشعر الكريهة
رائحة الشعر الكريهة هي مشكلة محرجة جدا، وأصحاب الشعر الدهني أكثر عرضة لها . الشعر الدهني يلتقط الملوثات البيئية والروائح القوية بسهولة أكبر من اي من أنواع الشعر الأخري .
يمكنك التغلب علي هذه المشكلة بسهولة ويسر باستخدام بيكربونات الصوديوم لأنه يساعد في تقليل زيوت ودهون الشعر ويحد من الروائح الكريهة أيضا.
الطريقة
1- مزيج من بيكربونات الصوديوم مع الماء . ويوضع علي الشعر والانتظار لمدة 5 دقائق ثم شطف الشعر . تكرار هذه العملية مرة أو مرتين شهرياً .
2- بدلا من ذلك، إضافة 1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز على زجاجة الشامبو العادي الخاص بك واستخدامها لغسل شعرك 1 أو 2 مرات في الأسبوع .
قشرة الرأس من الصعب التخلص منها وخصوصا خلال أشهر الشتاء، ولكن ليست مستحيلة. مع العناية بالشعر بانتظام يمكنك القضاء على قشرة الرأس بسهولة.
الطريقة
1- فرك 1 ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم على الشعر وهو رطب . الانتظار لمدة دقيقة، ثم يشطف جيدا بالماء. القيام بذلك مرة واحدة في الأسبوع فقط.
2- بدلا من ذلك، خلط ملعقة من بيكربونات الصوديوم مع ملعقة من عصير الليمون الطازج ووضع الخليط على فروة الرأس وترك الخليط علي الرأس لمدة 2-3 دقائق ثم شطف شعرك بالماء. اتبع هذا العلاج مرة واحدة في الأسبوع فقط للحفاظ على فروة الرأس خالية من قشرة الرأس.
9. يشفي ويعالج الطفح الجلدي والحكة
الطفح الجلدي والحكة يسببان الكثير من الانزعاج. يمكنك علاج هذه المشاكل مع بيكربونات الصوديوم . حيث انه له تأثير مهدئ على الجلد بسبب خصائصه المضادة للالتهابات التي تساعد في الحد من الالتهاب، والحكة والتورم.
الطريقة
1- علاج الحكة الموضعية. خلط 1 جزء ماء مع 3 أجزاء صودا الخبز. ضعي المعجون على المنطقة المصابة. تترك لبضع دقائق، ثم الشطف بالماء البارد. استخدام هذا العلاج مرة واحدة يوميا، حتى تتحسن الحالة.
فطريات الأظافر تبدو قبيحة وتسبب العديد من المضايقات. وهي العدوى التي تحدث عندما تبدأ الفطريات تنمو تحت الأظافر. وهذا يؤدي إلى والأظافر سميكة وتغير لونها وتشوهاه.
الطريقة
خلط 2 ملعقة من بيكربونات الصوديوم في 1 كوب من خل التفاح. نقع الاظافر المتضررة في هذا الحل لمدة 5 دقائق. ثم تجفيف الارجل بالمناديل والمناشف. القيام بذلك مرتين في اليوم.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ما هو دور الكيمياء في الطبخ
ما يحدث هنا هو أنه كلما كانت اللحوم النية أقل طزاجة نتيجة تخزينها أو تجميدها في ثلاجتك لفترات طويلة، فإن مستويات الأس الهيدروجيني بها تنخفض بشدة. الأس الهيدروجيني pH هو درجة الحموضة الخاصة بأي مادة، حيث تعتبر السوائل ذات درجة حموضة أقل من 7 أحماضًٍا، بينما تعتبر السوائل ذات درجة حموضة أعلى من 7 قلويات. الماء تبلغ درجة حموضته 7 لذا فهو سائل متعادل يمكننا تناوله دون أن يتسبب لنا بحروق أو ضرر أيًا كان؛ بل في الواقع نلجأ إليه لمعادلة حموضة أجوافنا مما يمنحنا شعورًا بالارتواء لا منحنا إياه غيره من السوائل!
نعود مرة أخرى إلى الأس الهيدروجيني المنخفض للحوم المجمدة غير الطازجة. درجة الحموضة المنخفضة تلك هي السبب في تيبس اللحم وانعدام عصاريته حيث تؤثر على نسيج اللحم مباشرة. هنا يأتي دور بيكربونات الصوديوم!
تتمتع بيكربونات الصوديوم بأس هيدروجبني مرتفع يبلغ 9 pH،
ــــــــــــــــــ
صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم Baking Soda
بيكربونات الصوديوم أو كربونات الصوديوم الحامضية هو مركب كيميائي له الصيغة NaHCO3. تعرف أيضا بـ صودا الخَبْز
